Сантолина

Сантолина (Santolina) является одним из многочисленных представителей семейства Сложноцветные, или Астровые. Введена в садовую культуру достаточно давно и сегодня представлена разными видами и сортами. Все они представляют собой полукустарники высотой от 10 до 60 см, которые могут достигать в кусте диаметра в 1 м.

Кроме декоративного внешнего вида, сантолина обладает своеобразным резким запахом, напоминающим запах полыни. Молодые веточки сантолины отдельных видов применяются в средиземноморской кухне для ароматизации пасты, входят в рецепты маринования огурцов и оливок, добавляются в салат из томатов, в соусы и сыры, используются как приправа к рыбе.

Высушенные веточки с цветочками или без них способны стать отличным ароматизатором для помещений и шкафов. А заодно отпугнут моль, мух и комаров.

Благодаря неприхотливости, сантолину используют для озеленения склонов, высаживают в разного типа рокариях. Нередко ее можно встретить как бордюрное растение. Хороша она и в комбинации из нескольких сортов (с разным цветом листвы), высаженная поочередно или в шахматном порядке.

Из-за пряного запаха используется сантолина и в ароматных садах. Подходит она и для горшечных садиков. Хорошо себя чувствует на балконах и лоджиях. Может выращиваться как комнатное растение на подоконнике.