Гибрид винограда Черный кристалл является результатом приватной селекции, проводимой украинским селекционером Виктором Михайловичем Калугиным. Родительская пара: Талисман и Велик. Относится к группе раннего созревания (115-125 дней). Плодоношение наступает во второй или третьей декаде августа. Характеристики сорта:
Листья округлые, рассеченные, состоят из пяти лопастей; Черешковая выемка открытая; Грозди крупные, средней плотности, конической и цилиндроконической формы; Плоды большие, имеют каплевидную удлиненную форму с заострением на конце. Вес составляет 18-20 г; Ягоды винограда окрашены в темно-фиолетовый, почти черный цвет; Присутствует восковой налет средней густоты; Сахаристость Черного кристалла составляет 19-20%, а кислотность 5-6 г/л; Присутствует от 2 до 3 косточек. По консистенции мякоть винограда плотная с характерным хрустом. Она окружена средней по толщине кожицей. Вкус приятный, гармоничный.
Плюсы и минусы сорта: достоинствам относятся: Средняя устойчивость к грибным заболеваниям; Высокая урожайность; Отличное вызревание лозы; Хорошая лежкость; Мощная лоза; Ягоды сорта не растрескиваются и не трещат; Обоеполый тип цветка. Черный кристалл не нуждается в опылителях. Среди недостатков отмечают среднюю стойкость к морозам (до -23 градусов), Черный кристалл требует укрытий на зиму. К тому же сорт привлекает внимание шершней и ос.