Дерево невысокое, с раскидистой кроной. Срок созревания — среднеранний. Уборка урожая — в августе. Урожайность высокая. Рано вступает в плодоношение. Созревшие плоды до 10 дней могут висеть на дереве, не опадая и не теряя товарных качеств. Персик Уфо-5 имеет хорошую зимостойкость и сопротивляемость к основным заболеваниям. Подходит для промышленного выращивания.
Плоды крупные, приплюснутые, характерной для инжирных персиков формы. Средний вес колеблется от 120 до 135 г. Косточка маленькая, хорошо отделяемая. Опушение слабое. Цвет насыщенно-красный, при этом румянец занимает до 70 % поверхности. Мякоть сочная, цвет от белого до нежно-жёлтого, возможно наличие красных прожилок. Вкус сладкий, с медовым оттенком и очень лёгкой кислинкой. Плоды не растрескиваются и хорошо транспортируются.
Рекомендации по уходу:
Высаживать растения следует на солнечных местах, хорошо защищённых от сквозняков.
Грунтовые воды должны залегать не выше 1,5 м.
Требуется регулярный полив — 3–4 раза за сезон. На взрослое дерево расходуется 30–40 л. В засушливое лето количество поливов увеличивается.
В первые три года необходимо проводить формирующую обрезку.
Подкормки начинают вносить с 3-го года. При этом комплексные минеральные удобрения вносятся ежегодно, а органические — раз в 2–3 года.