Голубика Дюк

Описание

Голубика Дюк (Duke) выведена американскими учеными. Название Дюк (в переводе – герцог) не имеет ничего общего с гибридами вишни и черешни: это просто характеристика уникальных свойств, неприхотливости и урожайности сорта, признанного самым распространенным на российской территории.
Отменный вкус относят к отличительным чертам этого вида востребованного ягодника. Он получается благодаря своеобразному росту – кусты достигают 1,7 м, при этом ветвятся слабо, а это позволяет ягодам наполняться соком и полезными веществами, хорошо прогреваясь на солнце. Декоративность кустов позволяет использовать их в ландшафтном дизайне для украшения земельных наделов вариабельной площади. Они прекрасно смотрятся на всем периоде вегетации, при цветении в конце мая колокольчатыми бело-розовыми цветками, и в осеннее время. Характерные особенности:
• высокорослость, медленное появление побегов (нет необходимости в частой подрезке);
• крупные ягоды, стабильность плодоношения;
• самоплодность, морозостойкость (сорт не боится возвратных заморозков);
• транспортабельность плодов и прекрасный вкус, высокая востребованность у покупателей.
Среди садоводов много приверженцев голубики Дюк, это легко объяснимо ее устойчивостью к болезням и вредителям, холодному климату, быстрым созреванием ягод и их универсальным использованием. Уже ко второму году начинается плодоношение, но сбор в желаемых масштабах ожидается позже. Зато при грамотном уходе плодоношение может продолжаться до 20 лет.
Округлые ягоды достигают приличного диаметра и веса в 2 г. Второе название этого сорта в народе – Синий виноград, за произрастание в подобие гроздей. Характерный оттенок спелых плодов приобретается за счет сизого налета на темно-синей кожице, плотной и эластичной. Именно она придает сорту уникальную способность легко переносить транспортировку на значительные расстояния. Хранение не влияет на презентабельность и товарный вид, только усиливает сладость и аромат крупных ягод.
Мякоть средней плотности, наполненная соком, обладает легкой, практически незаметной на фоне сладости, кислинкой. Это придает ей особенную пикантность. При употреблении оставляет выраженное, ощутимое и приятное послевкусие. Аромат сохраняется при термообработке – особенно удаются витаминные компоты и многокомпонентные заготовки, но можно и замораживать для выпечки, варить варенья и джемы, употреблять на десерт в первозданном виде. Отзывы говорят, что хранение только улучшает вкус, послевкусие приобретает фруктово-винный оттенок, приятная терпкость минимизируется.
Урожай созревает не весь сразу, его собирают в несколько подходов, но можно хранить в холодильнике на протяжении 3-недельного срока, перерабатывать одновременно. С одного взрослого куста выходит 6-8 кг, можно сделать приличный запас на зиму, заморозив, высушив и законсервировав ягоды с ценными свойствами. В промышленном выращивании можно применять механические средства для сбора. Сроки созревания могут отодвигаться из-за особенностей климата или отдельного сезона, но характер изменений не кардинальный.
Урожайность зависит от возраста кустарника так же, как и вкусовые качества. Поэтому первые завязи удаляют для ускорения роста и вегетации. Между цветением и созреванием ягод проходит рекордно короткое время – полтора месяца, средний урожай – от 6 до 8 кг с куста. Он увеличивается, если рядом посажены опылители – сорта голубики с аналогичными сроками цветения. Опытные огородники непременно так и поступают, хотя сорт считается самоплодным и приносит урожай даже без такого соседства.
Голубика Дюк получила распространение благодаря способности к длительному плодоношению – при надлежащем уходе может плодоносить до полувека. В качестве опылителей рекомендованы не менее популярные сорта Санрайз, Река или Патриот.

Авторы
Нью-Джерси (США)
Появился при скрещивании
(Айвенго х Эрлиблю) х [(Беркли х Эрлиблю) х (Ковилл х Атлантик)
Синонимы названия
Vaccinium Duke
Год допущения к использованию
2018
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
158 ц/га (6-8 кг с куста)
Транспортабельность
высокая
Назначение
для употребления в свежем виде, для всех видов переработки, для заморозки, десертное
Куст
Тип роста
среднерослый
Высота куста, м
1,5-1,8
Описание куста
среднераскидистый, приземистый
Ветви
прямые, открытые, разветвленные под тяжестью ягод
Побеги
средние, прямые, зеленовато-красные, неопушённые
Листья
овальные, средние, зелёные, матовые, гладкие, выпуклые
Плодовая кисть
средняя, ось кисти тонкая, прямая, неопушённая
Плоды
Размер плода
крупные
Форма плода
слегка сплющенная, выровненная, с маленьким рубчиком
Размер плода, мм
17-20 в диаметре
Вес плода, г
1,8-2,3
Окраска плода
синяя, со светло-голубым налётом
Кожица
средней толщины, плотная, гладкая, хрустящая, слабоопушённая, с восковым налетом
Цвет мякоти
зеленоватая
Вкус
сладко-винный, слегка терпкий
Аромат
нежный
Состав плодов
сахара 15,7 %, кислоты 1,5 %, витамина С 20 мг%
Лежкость
хорошая
Выращивание
Самоплодность
самоплодный
Зимостойкость
высокая
Морозостойкость, °C
-30° C
Засухоустойчивость
засухоустойчивый
Обрезка
требует усиленной обрезки
Полив
умеренный
Местоположение
свет, полутень
Устойчивость к болезням и вредителям
повреждается слабо
Устойчивость к мумификации плодов
устойчив
Пригодность к механизированной уборке урожая
да
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Чернозёмный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
среднеранний
Период от цветения до сбора ягод
42-56 дней
Период плодоношения
вторая декада июля
Характер созревания
одновременный